。美味錯過。錯過美味。
繁華熱鬧的城市大道旁,總可見高級裝潢,當然也屬高價消費的所謂名店,
不過口味能否讓人懷念再三,往往可從時間來證實,
從這站開始,酒娃娃兩人組,要開啟不敗老店探訪之旅!
每回前往獵食美味鯖魚時,都會經過這家老饕之家,長年隱身小巷弄中,過份低調的老店,
好幾回打定主意,要去探鮮嚐舊
(男僕是老主顧,女王當然是嚐鮮)
總是被門外引頸長盼的人群給澆冷,只好照例往前五十公尺獵鯖魚(杯子的味磳鯖魚定食)
不常見的營業中掛旗,代表早年在日本營生的老老闆,把地道的大眾食堂原味帶回,
早些年,這裡的食客大部分是大立伊勢丹百貨等一些外派的日本商員,
網路盛行之累,越來越多探險客造訪,卻也延伸許多褒貶不一的評比,
見到營業中的掛牌了嗎?!
現時不過六點整,早已貴客滿堂!
特意趕早,還是只能在外頭盼著,
不管,今天我們等定妳了,還好早到,不然又要去獵食鯖魚大餐了,
老闆會依每日所進不同食材,列出當日特食,通常不到第二輪,上列特食便被搶光。
聽老闆娘說,這份菜單,已使用近三十載,只用日文,網路上很多人不滿,
不過換個角度想想,有限的空間,有限的人力,
為了在外地工作的日本人,有家鄉的味道可尋,
老闆只好這樣避開一些在地客了,寶貝說以前每次去都像在上日文課呢,老闆娘只說日文!
以前聽老闆娘說,每年新年,那些日本商員都會帶回各會社的月曆,
滿屋子都掛滿,老饕忠誠度可見一斑,
櫃台必備日文報紙!
當然還有日文漫畫!
日本料理當然少不了日本酒,
寶貝來個老點"冷酒",冰透的燒酒,醇厚米香,酒娃娃的杯中物又多了一項嚐試!
以前都是倒至滿溢,所以下方會備個酒盤,代表最滿的滿意,
不過,應該是物價上漲了吧,這次剛剛好不多不滿溢!
點酒類一律奉上自製配酒小菜,很像大尺寸肉燥,甜鹹勁口,挺好味。
聽說以前常上得是日式鹹魚,感覺更居酒屋呢!
酒娃娃喝上癮了,經過幾種好酒培養,耐酒度直升!
老闆娘說,好久沒來了,要不要試一下今日特食啊?
本來還猶豫,
老闆娘:要不要給我騙?很好吃喔!
哈,好啊,給妳騙!
脆魚
原隻竹筴魚切片,跟電視一模樣,
魚魚魚
美食當前,不等你拍照了啦!
主餐上菜了!
由於寶貝有固食習慣,嚐過好味道,之後便是固定菜單。
尋著多年前的記憶,點了兩套照燒雞腿定食!
這回就當我的探路餐吧!下次再認識別套!
一級米,炊煮出的飯,粒粒分明,好吃!
味增湯就很地道,偏鹹,跟在日本喝到的一樣,
日本大眾食堂大多供應給一般民眾,補充大量工作流失的鹽分,
過度專注這分主食,配菜倒是忘了拍!
美味的食物,要有感謝的心,美味才能感動自己。
錯過美味。美味錯過
一定要保持下去喔!下次我們還要再來的!
地址:高雄市苓雅區中興街135號.電話:07-3311961 (務必先訂位)
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00,週日公休
營業時間結束前半小時就不接受追加
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