鮮嫩肥美的生蠔 無限供應吃到飽
漢來-海港城 歐式自助餐
在高雄的朋友.應該很多都知道
之前David 就有想帶我來嘗鮮.不過始終找不到機會
這次有朋友送我兩張餐卷,難得的機會,趕快提前預約
還沒到午餐時間,已經很多人在旁等候.還好,我們有訂位
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注意一點.這邊是禁止拍攝取餐區
只能拍自己座位所拿的食物
但是,識途老馬的David.早趁等候時刻.帶我走上祕密通道....
馬上到達一個絕佳好位置.可以無限取景
這時.發現12X的小紅.小黑真不是蓋的.把每一處的美食都能瞬間捕捉
白色又高雅的自助取餐區.充滿各式海鮮.真是個完美的微笑曲線
往內進去就變成熟食區跟中式料理
看起來真的很豐富
第一區.就放著傳說中可以無限吃到飽的"生蠔"
各個都肥美鮮嫩,等著食客們大啖品嘗
左邊是秋蟹,秋天就是要吃到螃蟹
這張可是我我~偷偷拍的
雖然後面還是被服務人員發現..口頭告知後
我心想~哈,反正我任務有達成..還是有拍到
敢吃生鮮的人~一定覺得很過癮
冷盤.火腿肉.跟各式生魚片
每一個擺盤都是一幅畫
師傅正切著生魚片中
仔細一看右邊一大盤鮭魚..(D&M的最愛)..都開始流口水了
這一道~可不是冰淇淋喔
挺有創意的做法.
這道是鮪魚玉米粒
還沒介紹完熟食,就直接跳來甜點
這道抹茶蛋糕也裝飾的太美了....
可是旁邊怎麼會是醬油....
哈~原來是芥末
以上如果沒有在準備工作時偷拍
有去吃過的食客.就知道人潮多可怕...就是蝗蟲~
這些不是甜點.都是涼拌菜
菜色真的很多樣
距離用餐時間快到囉~~~準備衝去搶食囉!!
以上就是D&M 第一輪的餐點
幾乎每種都拿一些~
第一個,當然就是最令我們期待的"生蠔"
因為我非常愛吃蚵仔~所以"生蠔"的味道.我大致能想像
這其實是第二輪
想說難得來這邊,一定要好好吃夠本
所以就再去拿四顆生蠔
口感:淋上五味醬,由於醬汁味道重.所以就比較不會感覺生蠔的腥
口感:單淋檸檬汁.味道比較單調,所以可以很明顯感受生蠔的鮮味
愛吃海鮮的食客.必嘗鮮
p.s 連續吃兩顆~還是會有一股怕怕的...哈哈
冷盤:燻鮭魚捲哈密瓜...這跟某義大利菜類似
因為單吃鮭魚會膩.所以還是要搭配其它佐料伴隨
所以就配上哈密瓜捲起來吃,感覺有鮭魚的油脂根煙燻味.但又有哈蜜瓜的甜脆
整體口感提升,這可是David 獨門吃法 
主廚蔡: Roast beef 烤牛肉
只要高級一點的自助餐,都一定會有這一道,每次都期待主廚切開來的剖面圖
果然是粉紅色的半熟烤牛肉
外表烤得酥脆,裡頭肉質軟嫩,咀嚼時會不停分泌出肉汁,好好吃
沾上些水果醬汁,酸甜滋味好迷人
主廚推薦:X.O醬 XX煲
裡頭用蛋跟X.O 干貝醬 一起MIX,會有干貝的海味慢慢蔓延口腔.
站在那邊~看主廚現場烹調,沒幾下的功夫,但味道卻深不可言喻
許多網友推薦一定要吃的 蚵仔煎
因為裡頭蚵仔料多.飽滿.
而且沒吃過飯店做的蚵仔煎~一定要吃
口感:主要都是用蛋跟蚵仔.所以反而沒過多的粉漿.特製醬料較偏甜.所以把蛋跟蚵仔包覆.吃起來很順口~忍不住就吃光了
一上菜就被搶光光的-旭蟹
我可是等了幾回才湊巧看到~那時已經接近飽胃
但是我很愛吃螃蟹~所以怎樣也是品嘗
旭蟹的蟹黃.非常香濃,肉質甜美細緻,
難怪有看對面一桌,拿了好幾隻螃蟹大啃
富貴雙方
這道菜,在好久以前,David 帶我去美濃找朋友時. 吃過蔣家御廚做的菜
當時對這道菜,真是驚艷,因為最主要的蜜汁火腿,那一入口就甜在心裡頭
加上菜名很吉祥,就讓我特別記住這個味道
這次吃到漢來的,可能火腿蜜的不夠甜,所以跟御廚比起來.當然感覺還好
吃甜點囉....
這道菜,是鮪魚玉米沙拉
巧妙用甜筒當襯托.感覺富有趣味
口感.就是早餐,鮪魚三明治囉
滿滿鮮蝦 冰鎮著
感覺它好像在瞪我~叫我不要吃它
蝦子口感也是新鮮.會Q彈
現涮魚片湯
這道菜,設計很有心又能夠 DIY
只要丟兩~三片鯛魚片,淋上滾燙的薑湯.
妳/你 也可以是廚神喔
魚翅羹
口感很濃郁,蠻多散翅.
不過好像都被David 吃掉了.....
因為~此時我已經衝向甜點囉
不論是現打果汁或是特調果汁 .都倒來嘗試
恩~看來.蘋果汁最好喝...續杯率比較高
主食進行一段時間,差不多該進入甜點囉
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開始玩起來....主要來拍美食照的!!
偷偷的~帶著相機前往甜點區
剛擺上的草莓慕斯...整排看起來就好美
David常跟我說,飯店有三個腳色很重要:大廚.負責酒.甜點師傅
我在偷偷拍照時.有看到一位女生甜點師傅.因為注意我在拍照.她沒有趕我,
反而開始補滿被客人拿走的布丁或提拉米蘇,好像故意讓我盡情拍照
馬卡龍二嚐
這次顏色是淡紫色.可是我吃不出味道...
依然的甜,依然膩口
水果蛋糕,光看就覺得很美
經過David 加上蜂蜜,口感瞬間提升到蜂蜜蛋糕了
好好吃
全麥做成的泡芙
口感比一般麵包更扎實,奶油餡不會過甜
芒果布丁
點心拼盤
奇異果慕斯
草莓慕斯
水果蛋糕
巧克力凍.芒果布丁
泡芙. 馬卡龍
然後就是吃冰淇淋時間
這邊另一個吸引大家就是哈根達斯吃到飽
用餐時~超多人就都在哈根達斯排隊
本來他都放置小碗...我想說既然要排那麼久
所以應該不太有機會再次排第二次,所以我就去拿裝蛋糕的盤子
輪到我時,我就打算把所有口味一次挖齊
但是......想必是被挖怕吧.所以她們把冰淇淋結得很硬
超級難挖.......要出很多力~
導致...賣相不太好
不過味道當然還是超棒的
尤其是酒釀櫻桃..好好吃喔,有濃郁的酒香
從43F 看出來的海景...還算SOSO
畢竟來這,大家好像都不是來看海景~是來吃海鮮的
David 帶我到處參觀飯店
回憶他以前的工作地方..
今天穿的還蠻像正式喔 哈哈
鍾馗 .....但我不是鬼
恩~飯店到處都有藝術品,陶冶氣質
忽然就從某一層~銜接到漢神百貨囉
我最愛的Gasber & Lisa
噓~這也是偷拍滴
今天,吃得好飽
難得的機會～可以品嘗美食..好幸福喔
不過還好有餐卷,不然這餐帳單挺嚇人
我們要努力賺錢來享受生活吧!!!
高雄市前金區801成功一路266號 高雄 .
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