【台南必吃美食】永樂市場-富盛號碗粿

 

 

富盛號碗粿，就在阿松割包對面

雖然聽過富盛號名氣，但來台南總是習慣吃森茂碗粿

這次心想來ＰＫ看看哪一間好吃

因為前面攤位，還是有不少人潮排隊，而且座位十分窄小，

服務人員告知沿著後巷走，那邊還有附設座位，

這邊的用餐環境比較舒適，也比較寬廣（所以就沒拍到老攤位照）

吃富盛號的碗粿，餐具不是筷子或叉子，而是使用店家附上的特製竹籤

一開始不知該如何使用

沒關係！！桌面上的小牆面，有貼上圖解使用方法

大家看圖照做

1.先拿起竹籤 

2.沿碗緣劃上一圈

3.用那竹籤在碗粿上劃出 "米" 字

台南的碗粿都是咖啡色，這是因為加入肉燥拌炒，

裡頭一樣有豐富的配料，淋上特製的醬油膏和辣味及蒜泥

4.就可以用竹籤插起一小塊的碗粿，配著滿慢的餡料送入口中

這張照片，會臭臉是因為正當我插起一小塊碗粿時，它就掉下去了！！

不過吃起來的口感，上頭配料味道很香，醬料也好吃

可是裡頭的粿，居然有一股麵粉臭曝的味道，害我們不太敢吃，

不知是生意太好，沒注意到麵粉放到有濕氣之類

浮水魚羹

他們跟森茂一樣都是用新鮮的虱目魚背肉做成魚羹

不過口感咬起來較硬一點，羹湯的味道，也有點偏酸，

 

碗粿沒吃完，魚羹沒喝完～（很少有讓我們倆不想吃完的食物）

這次嘗試讓我大打折扣，沒有下次機會了！！

 

所以這場戰役，森茂碗粿還是大大獲勝！！！

（這兩間大家都能去嘗試一番，就知道Ｍilly有沒有騙大家喔!!） 

 

吃飽帶大家走走-永樂市場

台南的永樂市場，已達有20.30年以上的歷史

擁有風味獨特的道地台南風味美食小吃的小型觀光天地

這也是David 嘗完，認為還不錯吃的-永樂燒肉飯（下次找機會品嘗）

這裡頭可不少著名美食

在阿松割包對面就能看見三家也是非常有名的美食

像是石精臼蚵仔煎。富盛號碗粿。金得春捲

路邊小喵喵，看起來不畏生，真是可愛

木桶豆花，府城總能看見傳統味的擺飾

 

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