2012年7月26日 星期四

[2012韓國首爾自由行](食尚玩家介紹)-38.[韓國必逛景點]廣藏市場(小吃篇)01.紫菜飯捲(油亮甜香超美味)

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 講到韓國街頭小吃,除了國民美食第一名的辣炒年糕以外


再來就是每天韓國人都會當成早餐的紫菜飯捲


 


我們在韓國五天的旅行,幾乎在各地方的路邊小吃攤,


一定會看到它,居然沒點來吃


最後是在廣藏市場才體驗到它的美味~早知道就每天都吃一盒


 









 


 


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 廣藏市場也是很多背包客都會推薦非去不可的美食據點


 


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我們的行程是在第四天先從乙支路高爺飯店(住宿介紹)


徒步走到東大門綜合市場內吃"陳玉華一隻雞(食記介紹)"


之後往前走,會先經過平和市場(專賣成衣批發)


路程約15分鐘,就會看到廣藏市場!


如果是坐地鐵的朋友,請坐到地鐵1號線的"鐘路五街"往8號出口 


 


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 廣藏市場之所以會這麼有名,


主要是它在1905年開業時,是韓國最早的自由市場之一


因此在日治時代時和南大門批發市場可是並駕齊名


 


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市場內主要銷售:婚嫁用品/韓國傳統服飾/新鮮海鮮和乾貨的批發


 


推薦大家來一趟廣藏市場,可以體驗到韓國的風俗習慣跟生活,


Milly和David這次就大開眼界,看到好多新奇事物


 


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市場有附設有熟食攤位和新鮮食材加上早上7點就開始營業,


因此吸引許多去東大門批發到通宵的背包客前去吃早餐,


目前廣藏市場可是東大門區人潮湧塞的平民美食天堂喔!


 


 Milly和David一走進廣藏市場內


十分乾淨的街道加上整體打上暖色的黃光,讓低溫寒冬更顯得溫暖無比


 


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每個小吃攤都正冒著熱氣等待客人上門


像這攤小吃,上頭還掛著一位奶奶的照片,


(在韓國有奶奶掛保證的~~幾乎都是代表好吃的傳統美食)


加上每盤看起來都是紅通通的,應該是專賣辣炒系列,看起來超誘人!


 


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 這攤好像是賣甜粥,


裡面有紅豆/小米粥/地瓜等


 冬天來上一碗絕對是最佳選擇


 


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陸續逛著整排的小吃攤


不少攤都有賣辣炒年糕/魚漿黑輪/豬血腸/豬內臟等等


 


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而且在廣藏市場~我們發現一件事情


 


就是這邊的豬血腸,


每一攤居然都是King size的份量,看起來超級肥厚飽滿


明洞街頭小吃(食記介紹)還有在東大門吃的豬血腸(食記介紹),大小真的差太多了


 


推薦大家一定要吃豬血腸~


裡面是包冬粉,吃起來很軟Q,一點腥味都沒有!


有時攤子的阿珠媽還會給你一盤辣醬邊沾邊吃喔!


 


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 因為去的時候才下午約一點左右,已經看見許多小吃攤前面


都有不少韓國當地的阿揪西(大叔)圍在一起喝燒酒,


吃點小吃跟攤位的阿珠媽聊天


熱鬧哄哄的談笑聲,不自覺都隨著他們笑聲溫暖起來!


傳統市場果真是充滿人情味的好地方


 


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 仔細看這些椅子上都有鋪上一層錫箔紙


因為市場沒有搭設帳棚馬車擋風,所以在椅子上特製了暖氣系統,


讓大家在寒冷的冬天也能溫暖吃美食喔! 


 


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雖然當時剛吃完陳玉華一隻雞,


但我們兩人看著美味的小吃不禁又餓了!


 


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看見一攤專賣紫菜飯捲的攤位


還有很熱情的阿珠媽跟我們打招呼


 


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 廣藏市場的阿珠媽都非常親切,不過她們可能不太懂英文或中文


所以大家請用最直接的肢體語言


就是手指點點兵來點菜,也不會造成她們麻煩


想吃攤位上面的甚麼就直接用手指比食物和份量喔!


 


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紫菜飯捲是韓國人最普遍的早餐


而且它跟一般壽司與眾不同的地方在於


韓國紫菜飯捲是在米飯加入麻油跟昆布做調味,而日本壽司是加入醋


加上材料取得簡單,方便攜帶易食,因此也是最夯的國民小吃


 


想說我們這一趟好像都忘記品嚐必吃的紫菜飯捲耶!


當然就趕快買一盒品嚐


 


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 大家看看這些紫菜飯捲上面還塗上麻油跟芝麻


整個閃閃發光,好像一幅藝術品一樣


油油亮亮看起來就超級好吃的!


 


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 一盒₩2000(約NT.52),


一盒有六條紫菜飯捲,阿珠媽還會把每一條都切一半,方便食用


   Milly一放進嘴裡,濃郁的麻油和海苔香,馬上佈滿口中


搭配爽脆帶甜的醃蘿蔔/小黃瓜/火腿等,米飯越咬越香!


我和David 兩個吃得津津有味,一直念說怎麼這麼好吃~早知每天都買來吃!


 


Milly超推薦廣藏市場這個隱藏美食景點


接下來要繼續帶大家吃廣藏市場的人氣NO.1小吃-綠豆煎餅


請繼續鎖定廣藏市場特輯喔!!


 


廣藏市場文章整理


(必吃市場小吃)


廣藏市場(小吃篇)02.綠豆煎餅(香脆酥軟必嚐)


(市場街景介紹) 


廣藏市場(街景篇)01.韓國特有串串魚+醃漬海鮮(每樣感覺好美味)


廣藏市場(街景篇)02.韓國的傳統糕餅+祭拜供品(這根本是藝術品)


 


 


延伸閱讀:


[韓國首爾自由行]去韓國必吃。必買。必住。旅遊心得總整理 (持續更新中)


 韓國-首爾自由行-02.食尚春遊首爾自由行(五天四夜行程表)


 


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