[2012韓國首爾自由行](食尚玩家介紹)-39.[韓國必逛景點]廣藏市場(小吃篇)02.綠豆煎餅(香脆酥軟必嚐)

   

 

 上一篇跟大家介紹廣藏市場的熟食攤跟美味的紫菜飯捲(文章介紹)

 接下來繼續帶大家逛廣藏市場的超人氣小吃

就是美味的綠豆煎餅和炸蔬菜，

 

廣藏市場的綠豆煎餅，可是被喻為首爾最好吃跟必吃的小吃排行榜首

記得有一集RunningMan 和少女時代就是在猜街頭小吃排行榜，綠豆煎餅可是前三名呢

 

 

 

 

 一開始從入口熟食攤一直往前走，

到底就會看到北2門和南1門之間的通道交界處

 

因此兩條岔路，現在整個延伸到底，充滿各式熟食攤

現在幾乎是去東大門批貨的批發客必來這邊吃宵夜或早餐的平民美食天堂!!

 

 

 

 像這個是很有名的大米麥野菜拌飯

（我是看到有一集RunningMan，仁顯王后到市場買菜這集，有看到鐘國那隊有吃)

可以看到攤位排滿兩大排的野菜和涼拌菜

 

拌飯主要是用米麥飯加上各式野菜和涼拌菜，拌上辣醬和滿滿海苔絲

聽說味道還不錯，不過有些野菜偏苦澀，如果不愛吃菜的朋友可能就不太喜歡!

 

 

 還有美味的餃子

聽說也是去韓國必吃的食物喔

 

 

 每一個都好飽滿，

看起來就感覺超好吃！

 

 

將將~大家只要走到交界點，

馬上就看到蠻多攤專賣綠豆煎餅

 

聽說對角的兩家綠豆煎餅是市場人氣NO.1，

每天下午都有超多遊客來這邊買剛出爐的綠豆煎餅喔

分別是朴家綠豆煎餅和順伊家綠豆煎餅

 

兩間看起來都很像，都是圍上紅圍裙

大家只要認明，油煎鍋比較低的是"朴家綠豆煎餅"

 

 

 

 剛好是下午1點多到廣藏市場拜訪

馬上就看著攤位的阿珠媽都在忙著邊做邊煎綠豆煎餅，

準備迎接下午的點心時刻

 

 

看到書上介紹說綠豆煎餅主要製作

是先將去皮綠豆磨成漿，再加入糯米粉/雞蛋/水，調製粉漿

在粉漿加入高麗菜/洋蔥/豬肉或是海鮮

最後用熱油煎熟，再沾上店家特製的醬料食用

 

 

 

這一攤紅圍裙上有綠色LOGO

則是"順伊家綠豆煎餅"

 

 

看到阿珠媽不斷將一盆又一盆的綠豆準備洗淨作浸泡，等待研磨

就知道綠豆煎餅的銷售人氣有多旺

 

 

我們一開始走過去時，還算是在準備中

感覺沒啥人氣，只有看見阿珠媽不停忙碌著

 

 

 

除了綠豆煎餅以外

攤位還有蔬菜切薄片直接油煎或是泡菜/海鮮口味的煎餅，可供選擇

 

 

 

看著右上角的綠豆煎餅堆高高～感覺就好好吃喔！ 

 

每個綠豆煎餅攤位，幾乎都有提供免費試吃，

 試吃時，記得沾上店家獨家特製醬料，如果覺得味道合適，再作購買喔！

 

我們兩個因為剛吃完陳玉華一隻雞，又吃一盒紫菜飯捲

當時肚子有點飽，所以只有試吃攤位的綠豆煎餅

 

熱呼呼的綠豆煎餅沾上甜甜辣辣的沾醬，吃起來有點軟Q的口感，跟海鮮煎餅很像！

而且是用油煎，外皮感覺很香脆，非常順口的下午點心

聽說韓國人邊吃綠豆煎餅配上馬格利酒(樂天超市這篇有介紹)，是最佳搭配喔！

 

大家前往廣藏市場時，可不要錯過這人氣NO.1小吃

廣藏市場文章整理

(必吃市場小吃)

廣藏市場(小吃篇)01.紫菜飯捲(油亮甜香超美味)

(市場街景介紹) 

廣藏市場(街景篇)01.韓國特有串串魚+醃漬海鮮(每樣感覺好美味)

廣藏市場(街景篇)02.韓國傳統糕餅+祭拜供品(這根本是藝術品)

 

延伸閱讀：

[韓國首爾自由行]去韓國必吃。必買。必住。旅遊心得總整理 (持續更新中)

 韓國-首爾自由行-02.食尚春遊首爾自由行(五天四夜行程表)

 

 

如果喜歡Milly用心寫的文章，也能加入Milly♥旅行的粉絲頁~感謝您。