2011年4月25日 星期一

【台南必吃美食】永樂市場-阿松豬舌割包


一年前吃過一次,當時沒有相機能夠記錄我們跟豬舌喇舌的感覺


之後多次來府城,因為生意太好,


店家早早收攤,總是撲空


這週特地提早趕來造訪,終於又吃到你了!!


 



阿松割包創於民國64年,他們可不是賣一般割包,而是少見"豬舌"割包


豬舌包其實是福州的小吃,正統福州割包有點像吃湯包


不過老闆將湯割包改良成乾割包,更方便食用


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第一眼看到價格時,直呼:好貴


普通包$60;瘦肉包$70;豬舌包$80;


不過,這一份中有兩粒,也可以單點一顆,價格除2就對了!


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裡頭還有一張價目表,


如果單點豬舌包不夠吃,還能點碗豬舌湯



看看每逢假日,總是排滿人潮外帶,晚來只能飲恨


旁邊這間青草茶也是很有名的老店!!


不過光看就感覺會是苦口良藥




看見攤位前的豬舌庫存所剩不多,心裡真是緊張


排隊一會兒,還能吃的到,感覺真是開心


白嫩饅頭中夾上一大塊豬舌,配上榨菜,酸菜,花生粉


而阿松割包,最重要的靈魂,應該是裡頭淋上花生醬提味


每一口都能吃到酸菜的脆口,豬舌的肥嫩彈牙,還有香氣四溢的花生醬


忍不住張大嘴巴,咬下超大一口,把整張嘴塞的很滿足



本來吃割包就會附上一碗免費的清湯,


沒想到,這碗湯,湯頭如此清香甘甜,喝過會回甘


喝不夠可以再續碗,相信我~大家一定忍不住想喝第二碗


因為太久沒跟阿松的豬舌包喇舌一下


所以我們就乾脆點一碗-豬舌湯來吃個過癮!!


 


喇舌~喇舌~喇舌


來跟阿松豬舌包~喇舌一下吧!!


地址:台南市中西區國華街三段181號


而且這邊不易停車,可能繞一下,到水仙宮市場那邊的停車場,再走路過來這


 


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