在韓國的冬天，這是人氣NO.1的必吃鍋物
暖呼呼又美味的年糕鍋，裡頭放有滿滿好料，辣中帶甜，越吃越過癮
它可是跟一般的辣炒年糕是完全相異口感
想吃最道地的年糕鍋，一定要來新堂洞找這位奶奶喔！
這間有名的年糕鍋，
位置剛好跟我們飯店的站(東大門歷史站)相差一站而已
大家只要搭地鐵-新堂站，從7號出口直走到第二個巷口後，右轉進來
從第二巷口，右轉進來後，馬上就會看見對角的7-11
只要沿著7-11，往左轉，直走到底
走到底，就會看到這一個牌坊，
上面寫的就是-新堂洞年糕鍋街牌坊
這邊是新堂洞，號稱是年糕鍋一條街
轉角第一間特別顯眼，上面有著一位奶奶的照片
這間就是非常有名的「馬福林奶奶年糕」
這間「馬福林奶奶年糕」是逾50年歷史的新堂洞年糕鍋始祖。
1953年，就是這一位馬福林老奶奶在路邊首先賣起了辣炒年糕，
不久老奶奶的好手藝，一傳十，十傳百，
漸漸地在附近陸續開設了其它的店家，形成了今日的新堂洞年糕鍋街
馬福林老奶奶的辣炒年糕之所以會擄獲人心，
聽說秘訣就是在辣椒醬中加了甜麵醬，
以前這祖傳秘方連媳婦也都不傳授，現在已經是大眾都知道的祕訣
不過還是需要功夫，才能把辣椒醬和甜麵醬的比例調配得恰到好處
一進來，就看到店員忙著把平底盤，鋪著滿滿好料
人潮蠻多， 備貨區堆滿滿，感覺供不應求
年糕鍋分兩種點餐方式：
1.店家Set，只要告知說要幾人份，裡頭的材料都已經配好
2.當地人點法：看自己喜歡吃哪些食材，分別加點計價
我們當然就是以Set為主，
上方那塊牌子，就是看左邊要點-幾人份，然後右邊就是價錢
這間聽說阿珠媽清理桌面跟店家翻桌率～速度都很快
因為事先已經分好材料，
所以我們才一坐下來，平底炒鍋已經送到面前
年糕鍋基本材料有年糕、天婦羅、魚捲、雞蛋、麵條、泡麵、辣醬
黃色又細長的麵條，是不是很像義大利麵
這是韓國的麵條，煮不爛，吃起來超Ｑ，很像蒟酪麵
中間很像扁扁的豆皮，其實是黑輪片
韓國的黑輪片跟我們台灣不同
這個久煮不爛，吃起來很香很Q
這就是馬福林奶奶餐廳的小菜－醃黃蘿蔔
好像是中央廚房做的，兩人份就給一盒
吃起來味道比台灣較清淡，
而且店家有先冰過，所以冰冰涼涼，很能退辣
這麼大一鍋，看起來顏色還是清清淡淡
裡頭的紅醬跟辣粉，就是這一道年糕鍋的靈魂
食材慢慢煮熟，
辣椒粉跟紅醬開始融於湯頭之中
挖～所有的食材慢慢都變成紅通通的
看起來是不是超級美味的
食材都煮熟了！準備開動囉
一開始吃起來是甜甜辣辣，似乎不覺得會辣
可是吃到後面～舌頭感覺越來越有後勁
在韓國的冬天，幾乎都看到在地人來這邊吃
看看牆上掛的，不是電風扇，而是電暖扇
因為裡頭有年糕的澱粉，
所以越煮越像勾芡的感覺
味道也越來越入味～越來越好吃（媽及soyo!!!)
韓國的泡麵真的很好吃，比較粗，比較彈牙，而且很會吸附湯汁，
這種年糕又跟街頭小吃的辣炒年糕不一樣，
這種吃起來比較軟，配上黑輪片等等～超過癮
一開始想說兩人份，鋪在淺淺的平底鍋，感覺份量還好
沒想到年糕和麵體這些食材一煮完後，會膨脹
我們兩個～很努力吃到剩這些，就知道有多好吃了！
美味的年糕鍋，也是當地人才知道的好味道，簡單美味，飄香50多年，大家一定要來嚐嚐。
本次消費:兩人份/₩11000 (約2人份/ NT.290)，超便宜的
冬天吃上這一鍋，保證打從心底辣的暖和又舒暢！
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